苦労のバックストーリー?
ふりかえってみると、就農した年は、みかんが高い年であり まして残念ながら、我が家は超不作でした。 |
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| その上品質も良くなくて地区のみかん農家ではビリでした。 | ||||||||||||||||||
近所の豊作の農家が本当にうらやましく 思いました。 |
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| そんなある日、友人の紹介で日本一の篤農家に出会う きっかけがあり、そこで、まず隔年結果を直すため |
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最初の１０年は剪定を学んでいくことにしました。 |
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| 次の１０年には勉強の成果もあり、何とかそこそこ安定して | ||||||||||||||||||
それがなんと目利き一番の仲卸に |
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『あなたのみかんは、はっきりいっておいしくない』といわれ、 |
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ガーンと頭を打たれたようなショックがあり泣きたくなるような |
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気持ちになりました。それでも『肥料を変えなはれ』と アドバイスをいただき、事実その当時はかなり化成の |
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入ったものを使っていました。 |
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| それをきっかけに有機（魚や肉）主体にして、 | ||||||||||||||||||
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| 実際には、肥料を変えてから結果が出るまでに年月が | ||||||||||||||||||
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それでも感覚や勘で、どの肥料を施すとどんな味になると | ||||||||||||||||||
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| その後、アルギット（ノルウェ－産海藻肥料）も取り入れ | ||||||||||||||||||
| さらに味に磨きがかかったように感じます。 | ||||||||||||||||||
| みかんをつくりはじめてから30年あまり、たくさんの失敗を | ||||||||||||||||||
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| 今では、東京の高級スーパー三浦屋様をはじめ複数の | ||||||||||||||||||
| スーパー様から味の評価をいただけるようになりました。 | ||||||||||||||||||
| いつのまにか地区のみかん農家でトップになっていました。 | ||||||||||||||||||
| 長い道のりでしたが、さらに良くなるよう日々改善していこうと | ||||||||||||||||||
| 思いますので皆さまご愛顧どうぞよろしくお願いします。 | ||||||||||||||||||
2017-10-28 11:04
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